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实训(验)室一览表(截至2015年8月末)

来源: 发布时间:2015/7/8 6:29:36 浏览人数:

实训(验)室一览表(截至2015年8月末)
编号 实训(验)室名称 合作单位 地点 面积(m2 主要功能
1 中餐宴会设计实训室 福建省财富投资集团股份有限公司(部分物品捐赠);酒店管理专业省级示范专业建设经费支持 潘渡校区自强楼103 200 中餐主题宴会设计;餐具鉴别与赏析;宴会策划与接待;职业形象设计与展示;花艺设计
2 茶艺实训室 厦门醉品春秋网络科技有限公司(耗材捐赠和产品展示) 潘渡校区自强楼107 150 茶品评鉴;茶艺展示;行茶礼仪;茶具鉴赏;茶席设计;茶道文化
3 西餐酒吧实训室 酒店管理专业省级示范专业建设经费支持 潘渡校区自强楼207 150 西式宴会设计;酒水饮料调制;酒水品评鉴定;咖啡制作;酒杯鉴赏、西式宴会策划与接待
4 烹饪工艺实训室 福州聚春园集团公司(选派闽菜大师支持教学);福建省财富投资集团股份有限公司(部分餐具捐赠) 潘度校区食堂三楼
96 中餐制作;西餐制作;中西面点制作;食品雕刻;冷盘制作;创新菜点开发与设计
8 会展综合实训室 福建汇源国际商务会展有限公司(招展合作,实训经费支持)
潘渡校区自强楼102 200 会展项目策划,展馆还原,展馆布局与设计,招展
9 会展材质识别室 泉州市丰泽日辉会展服务有限公司(实训器材损耗补充);福建中广华视文化传播发展有限公司(实训经费支持) 潘度校区学生生活区2号楼(青春广场边)架空层 85 会展现场还原,材质识别与应用,搭建,布局
10 旅行社业务实操实训室 福州南国风旅行社(人员培训、宣传资料、业务单据提供) 潘渡校区自强楼201 200 旅行社计调操作、旅行社前台接待、旅游电商、旅游网络营销等相关课程实践、独立实训、技能竞赛、职业培训
11 多功能模拟导游数字体验实训中心(在建) 潘渡校区自强楼附楼202 550 模拟导游服务、景点导游、旅游景观鉴赏、旅游资源开发、温泉会所服务管理、高尔夫会所服务管理等相关课程实践、独立实训、技能竞赛、职业培训
12 小型高尔夫练习球场(拟建) 潘渡校区自强楼福商艺苑楼顶天台 400 高尔夫会所管理、高尔夫推杆练习、高尔夫挥杆练习


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