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本科专业

酒店管理

来源: 发布时间:2018/6/14 10:59:43 浏览人数:

本专业以产教融合为人才培养理念,培养具有较高的思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质,系统掌握现代酒店与旅游管理专业理论,具有国际化视野及饭店经营与管理能力,熟悉饭店业运作规则,具有良好的实践操作能力,职业发展潜力大的高素质应用型和创新型人才。
专业优势:酒店管理本科专业依托于原(专科)酒店管理专业发展升格而来;原酒店管理专业是福建省省级示范性专业、省级精品专业,在福建省高等职业院校专业建设质量评估中排名第一;学生荣获全国性和全省性大学生职业技能竞赛获奖近20项;酒店管理(专科)毕业生近三年就业率在98%左右,供需比接近1:20,广受各界好评。
核心课程:经济学、管理学基础、饭店管理、饭店前厅客房管理、酒店电子商务、饭店公共关系、饭店财务管理、饭店营销策划、饭店人力资源管理、饭店督导管理、饭店英语、茶文化与茶艺等。
就业去向:毕业后可在旅游管理部门从事行政管理工作、在大中型酒店管理集团及旅游相关延伸行业(俱乐部、邮轮、高尔夫、度假村、酒庄等)、连锁酒店、餐饮集团等从事经营、策划、服务和管理工作,以及在旅游企业从事教育、培训、咨询、策划机构等相关工作。就业面宽广,就业前景光明。
 

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